Kamado-BBQ

Kamado-BBQ

Der Kamado-Grill basiert auf einer tausend Jahre alten Kochtechnik aus Japan. Inspiriert von dieser alten Kochtechnik brachten amerikanische Soldaten das Kamado nach dem Zweiten Weltkrieg in die USA. Hier wurde das Kamado zu dem Kamado-Grill weiterentwickelt, den wir heute kennen, mit seiner bekannten Eiform und vielen besonderen Merkmalen. Es gibt viele wunderbare Möglichkeiten, wie z. B. den Yakiniku-Kamado und den BASTE-Kamado. Können Sie sich vorstellen, im Freien zu kochen?

Warum ein Kamado-Grill?

Warum Sie einen Kamado-Grill kaufen sollten? Weil der Kamado Joe, das Big Green Egg, The Bastard und die anderen Kamado-Grills allesamt einzigartige Grills mit einer Vielzahl von Möglichkeiten sind. Ein Kamado-Grill hat mehrere einzigartige Eigenschaften, die den Kamado zu einem ganz besonderen Grill machen.

Keramik-Grill

Der große Unterschied zwischen anderen Holzkohlegrills und einem Kamado besteht darin, dass dieser aus Keramik gefertigt ist. Dadurch isoliert der Kamado-Grill viel besser und speichert die Wärme viel länger. Kamado-Grills sind also auch eine Art Ofen. Dadurch ist die Temperatur im Kamado auch weniger witterungsabhängig, so dass die Temperatur im Inneren des Keramikgrills konstant bleibt. Da der Kamado-Grill die Hitze so gut speichert, verbraucht man viel weniger Holzkohle als ein gewöhnlicher Holzkohlegrill.

Luftdicht versiegelt

Neben der Keramikwand sorgt auch die luftdichte Versiegelung eines Kamado-Grills dafür, dass keine Wärme verloren geht. Diese perfekte Versiegelung des Grills sorgt auch dafür, dass die Feuchtigkeit des Fleisches im Grill bleibt und das Fleisch schön saftig bleibt. Dank der luftdichten Versiegelung dieser Keramikgrills kochen Sie außerdem mit der Wärmestrahlung der Keramik und nicht nur mit der Hitze der Kohlen. Kurz gesagt, die perfekte Versiegelung sorgt dafür, dass die Saftigkeit Ihrer Speisen erhalten bleibt und Ihre Gerichte viel mehr Geschmack bekommen.

Vollständige Temperaturkontrolle

Dank der Keramikwände und der luftdichten Versiegelung kann die Temperatur in einem Kamado um ein Vielfaches höher sein als in einem Metall-Holzkohlegrill. Außerdem lässt sich die Temperatur dieses Keramikgrills viel genauer regulieren. Die Kamado-Grills sind mit einem Lufteinlass an der Ober- und Unterseite ausgestattet. Mit diesen beiden Lufteinlässen können Sie die Temperatur im Kamado-Grill sehr genau regulieren. Die Hitze in einem Barbecue, und somit auch in einem Kamado-Grill, wird durch die Zugabe von mehr oder weniger Luft gesteuert. Je mehr Luft Sie hinzufügen, desto heißer wird der Grill. Da Sie die volle Kontrolle über die Temperatur in Ihrem Kamado haben, können Sie die perfekte Temperatur für alle verschiedenen Grillgerichte erreichen.

Umfangreiche Zubereitungsmöglichkeiten

Unter anderem aufgrund der hohen Temperatur, die ein Kamado-Grill erreichen kann, und der Möglichkeit, die Temperatur sehr genau zu steuern, können Sie auf diesen Keramikgrills eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Die Möglichkeiten eines Kamado-Grills sind endlos: Er erlaubt direktes und indirektes Grillen, Kochen, Backen, Dämpfen und langsames Garen. Vom langsamen Garen eines großen Stücks Fleisch bis zur Zubereitung einer Pizza bei hoher Temperatur ist alles möglich. Mit einem Kamado-Grill kann man alles zubereiten, was man auch in der eigenen Küche auf dem Herd, im Ofen oder auf dem Grill zubereiten kann. Kurzum, die Zubereitungsmöglichkeiten mit einem Kamado sind endlos.

Vorteile und Nachteile des Kamado-Grills

Sind Sie nach der Lektüre der oben genannten einzigartigen Eigenschaften eines Kamado immer noch nicht überzeugt? Dann haben wir im Folgenden alle Vor- und Nachteile eines Kamado-Grills für Sie aufgelistet.

Vorteile Kamado-Grill

• Echtes authentisches Raucharoma
• Viele Zubereitungsmöglichkeiten
• Hält den Fleischsaft zurück und sorgt für ein saftiges Stück Fleisch
• Kann Temperaturen von bis zu 375 Grad erreichen
• Temperatur kann sehr genau eingestellt werden
• Hält Wärme sehr gut zurück
• Viele Erweiterungsmöglichkeiten mit einer großen Auswahl an Kamado-Zubehör
• Verbraucht weniger Holzkohle als andere Holzkohlegrills
• Kann sich selbst sauber brennen

Nachteile Kamado bbq

• Hoher Anschaffungspreis
• Um alles aus dem Grill herauszuholen, ist Übung gefragt
• Schwer durch Keramik
• Kann nur mit Holzkohle verwendet werden, nicht mit Briketts

Kamado Joe Grill

Die Kamado Joe Grills sind in der Kategorie der Kamado-Grills dafür bekannt, dass sie detailliert sind und viele innovative Anwendungen haben. Mit einem Kamado Joe ist es zum Beispiel möglich, mit verschiedenen Hitzezonen zu arbeiten, so dass Sie jedes Gericht bei der richtigen Temperatur garen und eine komplette und abwechslungsreiche Mahlzeit in einem Zug zubereiten können. Wenn Sie den Kamado Joe mit einem der vielen Zubehörteile erweitern, werden die Grillmöglichkeiten noch größer. In unserem Sortiment finden Sie viele verschiedene Kamado Joe Grills, jeder mit seinen eigenen Eigenschaften und Möglichkeiten. Die Palette reicht vom kleinen Kamado Joe Junior bis zum Kamado Joe Big Joe II mit einer Grillfläche von nicht weniger als 61 cm Durchmesser.